こだわり

  • 「熟成牛舌」の深い味わいをぜひ!!

    鮮度が自慢の『牛タン』は当店おすすめの1つです。中でも、「熟成牛舌と未熟成牛舌の食べ比べ」では、特注の熟成庫で4週間以上じっくりと熟成させた、香り高く味わい深い逸品を食べ比べていただけます！さらに味の変化をお楽しみいただくべく「熟成牛舌昆布」も加えたメニューもございます。

  • 鮮度の高い『牛刺し』をお楽しみに

    当店では、保健所が定めた基準を満たした鮮度の良い『牛刺し』をお召し上がりいただけます。「カルパッチョ」や「ユッケ」などの逸品や、とろけるような牛刺しにウニを乗せた「牛うにトロ」も絶品です！ミョウバンを使用しない塩水ウニの旨味をご堪能ください。

  • 熟練の職人技で仕込む「ホルモン」

    下北沢店と三軒茶屋店【肉人】の人気のきっかけの1つにもなった、こだわりのホルモンをお召し上がりいただけます！店主の肉人生の集大成をお召し上がりください！自慢の「炙り牛レバー」を一度お試しください。精米してから炊きあげる「土鍋ご飯」との相性もぴったりの新鮮なホルモンをご用意しております。

  • 落ち着きある空間で自慢の熟成牛を

    落ち着いた照明に照らされた居心地の良い店内。街の喧騒を忘れさせる空間で、ご自分へのご褒美に美味しいお肉をどうぞ。ご家族やご友人同士でのお食事だけでなくデートやご接待など幅広いシーンでご利用可です。炭火を設置するフルオーダーのテーブルやゆったりと心地の良いソファーなど細部までこだわり抜きました。

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    月～木
    ディナー　17:00～翌3:00
    （L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30）


    金～日・祝前日
    ディナー　17:00～翌5:00
    （L.O.4:00）

  • 定休日

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    総席数　24席
    宴会最大人数　着席時30名

    カップルシートあり ソファー席あり 夜景が見える

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    東京都豊島区西池袋1-40-4 TKW2ビル2F
    050-5489-5121

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    地下鉄丸ノ内線 池袋駅 徒歩3分
    地下鉄副都心線 池袋駅 徒歩4分

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